Quienes somos

A Fuego Lento es un restaurante de cocina tradicional actualizada situado en Hervás, Cáceres. El local reformado en 2011 presenta un ambiente de lo más agradable y elegante mezclando toques rústicos con tradicionales españoles. El restaurante dispone de un patio interior protagonista de la decoración. Desde 2017 el patio se puede disfrutar durante todo el año gracias a su cubierta retráctil, convirtiéndolo en un rinconcito de lo más acogedor y tranquilo para que el cliente se sienta como en casa.

La filosofía de nuestro restaurante es el buen hacer, la relación calidad, cantidad, precio es muy importante para nosotros, por eso queda patente en toda la carta. Nuestro restaurante es ideal para ir tanto en familia como con los amigos o con tu pareja para celebrar una velada de lo más romántica. ¿Te lo vas a perder?

La compañía la pones tu

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Nuestra sala

Situado en el casco histórico de Hervás, en una casa de siglos de antigüedad. En su interior destaca su artesonado en techo de madera de castaño de más de cien años. Decorado el conjunto con mimo y detalle, respetando su tradición, disfrutaras de un ambiente íntimo y acogedor para tus reuniones familiares, ocasiones especiales y veladas románticas

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Nuestros platos

Nuestra carta se compone de platos muy variados, elaborados siempre con una excelente materia prima, fresca y de calidad. Platos tradicionales y modernos adaptados a los tiempos y presentaciones actuales. La especialidad de la casa son sus carnes a la brasa y al horno de leña, haciendo especial mención al cochinillo asado, plato que no podrás dejar escapar. Además, el cliente tendrá la oportunidad de probar platos típicos extremeños y unos exquisitos y dulces postres.

La filosofía de este restaurante es el buen hacer, la relación calidad, cantidad, precio es muy importante para nosotros

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Patio Interior

Cubierto en invierno y abierto en verano.

En este espacio la luz y nuestro horno de leña son los protagonistas. Con paredes de piedra y suelo de losas de pizarra, decoración vegetal, toldos claros y detalles divertidos como sus duendes (alguno más escondido) y hormigas gigantes subiendo por el tronco de nuestra antigua parra, con la claridad de los espacios abiertos, y la calidez de su ambiente se convierte en un lugar ideal en las noches de verano para disfrutar de la cena al aire libre. Pero no solo está disponible en verano, desde 2017, con la instalación de una cubierta retráctil, podrás disfrutarla durante todo el año de este singular rincón. 

Pero no os lo podemos contar todo, hay más detalles que será mejor que los descubráis vosotros.

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Consentimiento:

lo que dicen de nosotros

Juan Luis García Delgado
Juan Luis García Delgado
18:41 07 Mar 20
Nos tenían recomendado el sitio, pero todo debe decirse.........se habían quedado cortos.La atención y... profesionalidad del equipo, solo puede definirse en inmejorable.Por cierto, el pulpo riquísimo ( nonme dio tiempo a fotografiarlo)🙄Volveremos sin lugar a dudas.leer más
Gabriel
Gabriel
20:42 08 Jul 19
Reserva antes, no hay que perderse los platos que aquí te ofrecen.Salón interior y exterior.Cocina recién renovada... para mejor aún si cabe el servicio que ofrecen.Especialistas en carnes.Si vas con niños avísalo y podrán prepararte algo para ellos.El trato es amable y cercano.Repetiremos sin dudarlo.leer más
María Deporte
María Deporte
22:38 07 Jul 19
Las sugerencias fuera de carta espectaculares: gazpacho de cereza y un tomate que no recuerdo de qué iba relleno. El... secreto a baja temperatura un hallazgo. El postre, fuera de carta, yogurt griego con frambuesa también muy bueno. El sitio bonito y los camareros muy amables. Vamos, para repetir.leer más
Seleneydavid Sañudo
Seleneydavid Sañudo
00:02 01 Jul 19
Definitivamente perfecto! Todo de 10, precioso entorno, mejor lugar, inmejorable trato y servido muy a tiempo.... Calidad precio... hasta barato para lo buenísimo y bien presentado que estaba todo.Imposible quedarse con hambre la cantidad es más que suficiente. Una pega por decir alguna...Que no estáis más cerca de mi casa....leer más
Gema Villaseñor
Gema Villaseñor
15:41 10 Feb 19
Es perfecto para venir con niños, el servicio y comida excelente. Nos ha encantado volveremos con toda seguridad. En... el baño de señoras hay cambiador por si vienes con bebes, un lavabo grande y otro pequeño para los peques detalles poco vistos la verdad. La comida espectacular. 100% recomendable. Eleer más
Siguientes

Horarios de apertura

De Octubre a Junio abrimos fines de semana (viernes a domingo), Puentes y Festivos. De Julio a Septiembre (ambos incluidos) abrimos todos los dias excepto Lunes noche y Martes completo.

Patio interior

Disfruta de nuestro patio interior durante todo el año. Cubierto en invierno y al aire en verano. Climatizado para que disfrutes de un ambiente agradable durante todo el año.

Especialidad en Asados

Cochinillo, cordero o cabrito son algunos de los asados típicos de nuestro restaurante. Asados en horno de leña, adquieren un sabor que nos traslasda a epocas pasadas.

Asados para llevar

Disfruta del mejor asado tradicional en tu casa y degústalo en tan solo unos minutos. Seas de donde seas te lo enviamos listo para terminar. Consúltanos sin compromiso.

Cargando. Gracias por su paciencia

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